Salzig – familystrudel

Kategorie: Salzig

Salzig

Juni 2, 2026

Kichererbsen Aufstrich

Zutateno 300 g gekochte Kichererbseno 1/4 Zwiebelo 1/2 Gurkeo 1 EL Olivenöl (extra nativ)o 1 TL Senfo 1 EL Naturjoghurto Zitronensaft nach Geschmacko Gewürze: Oregano,..

Juni 2, 2026

Kichererbsen-Chips

Zutaten (Basis): 100 g Kichererbsenmehl 120-150 ml Wasser Gewürze nach Geschmack (z. B. Salz, Paprika, Knoblauch, Chili Optional: etwas Olivenol fur mehr Crunch Kichererbsenmehl mit..

Juni 2, 2026

Fitnessstangen

Für 5 Fitnessstangen: 250g Haferflocken 250g Skyr 75ml Wasser ½ Päckchen Backpulver 15g Chiasamen 5g Salz Alle Zutaten vermengen, daraus 5 Stangen formen, in Chiasamen..

Juni 2, 2026

Buchweizencracker

260 g eingeweichter, gut abgespülter Buchweizen 80-110 ml Wasser ¾ TL Salz 1 EL Olivenöl optional 1 EL geschrotete Leinsamen Gewürze nach Geschmack Alles fein..

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April 13, 2026

Fermentierte Rote Bete

Rote Bete, Karotte und Apfel fein reiben. In ein Glas füllen. 1 TL Salz in 400 ml. Wasser auflösen und das GEmüse damit übergießen. Mit..

April 13, 2026

Gebackener Spitzkohl (vegan)

1 kleiner SPitzkohl 3 EL Olivenöl 1 TL mittelscharfer Senf 1 TL Ahornsirup 1 TL helle Misopaste Salz 1 Prise Kümmel Spitzkohl mit den Gewürzen..

April 13, 2026

Buchweizen-Waffeln

200 g Buchweizen (roh, ungeschält) 200-250 ml Wasser 1/2 TL Salz Buchweizen 6-8 STunden einweichen. Wasser abgießen und gut abspülen. Mit frischem Wasser und Salz..

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April 13, 2026

Zitronen-Basilikum Paste (fürs Salatdressing, Pastasauce oder Grillgemüse)

1 Große Bio-Zitrone 1 Handvoll Basilikum Blätter 20 g Salz 100 ml Olivenöl Die ganze Zitrone (eventuell etwas das Weiß der Schale entfernen) mit den..

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April 13, 2026

Thai Curry Ofenspitzkohl

3-4 Portionen 240 g weiße Bahnen 400 g geschälte Tomaten 200 ml Kokosmilch 100-150 ml Gemüsebrühe 2 geh. EL rote Currypaste Salz 400 g gekochte..

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April 13, 2026

Entzündungshemmende Suppe

1 TL Kurkuma 1 Stück frischer Ingwer 5 Karotten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Prise schwarzen Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz Zwiebeln..

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April 13, 2026

Haselkätzchen Mixed Pickles

Geschlossene Haselkätzchen 200 ml Apfelessig 250 ml Wasser 1-2 EL Zucker, Honig oder Dattelsirup 1 TL Salz 2-3 Knoblauchzehen Gewürze wie Senfsaat, Pfeffer, Chili, Lorbeer..

April 13, 2026

Knuspersticks mit Tannenmehl

130 g Dinkelvollkornmehl 40 g Butter 40 g Magerquark 70 g fein geriebener Bergkäse 1 ½ TL Tannennadelmehl 1 Prise Salz Käsekruste: 50 g fein..

April 13, 2026

Haferflockenbrötchen

200 g Haferflocken 200 g Skyr (oder Naturjoghurt) 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Optional Sesam, Sonnenblumen oder Kürbiskerne o.a. Alle Zutaten mischen, Brötchen formen,..

Salzig

April 13, 2026

Bärlauch Humus

1 kleinen Handstrauß Bärlauchblätter 250 g gekochte Kichererbsen 50 ml Zitronensaft 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) ½ TL Salz 2 EL Tahina (Sesampaste) Kichererbsen, Salz, Kreuzkümmel..

April 13, 2026

Buchweizenbrot

500 g rohen Buchweizen (gut waschen) 250 ml Wasser und 1 TL Salz aufgießen und mixen 24 Stunden fermentieren lassen. In eine Backform geben und..