Süß – Seite 4 – familystrudel

Kategorie: Süß

März 3, 2021

Mandeltrüffel

1/8 l Sahne 70 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 70 g Butter 250 g Kochschokolade Langsam zum Kochen bringen, auskühlen lassen. 125 g geschälte und..

März 3, 2021

Butterplätzchen

300 g Mehl 225 g Butter 100 g Zucker 3 Eigelb Einen glatten Teig verkneten, kalt stellen. Ausrollen und ausstechen. Mit Eigelb bestreichen und mit..

März 3, 2021

Brünsli

500 g fein gemahlene Mandeln 150 g Eiweiß 20 g Kirschwasser 150 g Zucker 30 g Zartbitterkuvertüre (flüssig) 25 g Kakaopulver 1 g Zimt 1..

März 3, 2021

Himbeer-Sterne mit Kokos

ca. 20 Stück Teig: 185 g Mehl 30 g Kokosmehl 80 g Roh-Rohrzucker 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 40 g Kokosraspeln 100 g Butter 1..

März 3, 2021

Kokos Spritzgebäck

Teig: 150 g brauner Zucker 150 g weiche Butter 100 g Kokosraspeln Etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Ei 2 EL brauner Rum 40 ml Kokosmilch 1..

März 3, 2021

Schwarzwälder Zimtsterne

210 ml Eiweiß 900 g Puderzucker 170 g Marzipan 300 g fein gemahlene Mandeln 200 g fein gemahlene Haselnüsse 200 g dunkle Kuvertüre Splitter 200..

März 3, 2021

Linzer Schnitten

ca. 40 Stück Teig: 400 g Mehl 1 ½ TL Backpulver 90 g Walnusskerne 120 g Puderzucker 250 g Butter 1 Msp Zimtpulver 2 Prisen..

März 3, 2021

Burgenländer

ca. 65 Stück Teig: 275 g Mehl 250 g kalte Butter, zerkleinert 50 g Puderzucker 3 Eigelb Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten, mind…

März 3, 2021

Omis Bethmännchen

300 g Rohmarzipan 1 Eigelb 80 g Puderzucker 1 Eßl. Mehl 50 g Mandeln zum Verzieren1 Eigelb Marzipan mit Rosenwasser verkneten. Geschlagenes Eiweiß unterheben. Kugeln..

März 3, 2021

Omis Zitronenherzen

3 Eigelb 120 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 3 Tr. Backöl Zitrone 1 Messerspitze Backpulver 200-250 g Mandeln oder Haselnüss Guss: 100 g Puderzucker 1-1½..

März 3, 2021

Omis Zimtsterne

3 Eiweiß 250 g Puderzucker zu Schnee schlagen, zwei gehäufte Esslöffel zum Bestreichen abnehmen 1 Pk Vanillezucker 3 Tr. Bittermandelöl 1 gestr. TL Zimt 275-325..

März 3, 2021

Omis Haselnuss-Makronen

ca. 75 Stück 2 Eiweiß 10 g feiner Zucker 1 Pk Vanillezucker 1 Messerspitze Zimt 2 Tr. Bittermandelöl 100 g gemahlene Haselnüsse (Mandeln)75 g ganze..

März 3, 2021

Omis Spritzgebäck

350 g Butter 250 g Zucker 250 g abgezogene, gemahlene Mandeln 4 Pk. Vanillezucker625 g Mehl Zu einem Teig verkneten (dauert lange – eventuell etwas..

März 3, 2021

Omis Wespennester

3 Eiweiß 250g feiner Zucker 1 Pk Vanillezucker 30g Kakao 250g gestiftelte Mandeln Eiweiß fest schlagen, langsam Zucker dazu, Mandeln mit Kakao und Vanillezucker unterheben…

März 3, 2021

Omis Spitzbuben

375g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 200g Zucker 1 Vanillezucker ½ Flasche Arrak-Aroma 250g Butter oder Margarine 125g gemahlene, ungeschälte Mändeln Johannisbeergelee Puderzucker Zu einem..