• 3 Eiweiß
  • 250 g Puderzucker zu Schnee schlagen, zwei gehäufte Esslöffel zum Bestreichen abnehmen
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 3 Tr. Bittermandelöl
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 275-325 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse