Omis Wespennester

• 3 Eiweiß
• 250g feiner Zucker
• 1 Pk Vanillezucker
• 30g Kakao
• 250g gestiftelte Mandeln

Eiweiß fest schlagen, langsam Zucker dazu, Mandeln mit Kakao und Vanillezucker unterheben. Auf Oblaten im Backofen langsam trocknen lassen.