- 300 g Rohmarzipan
- 1 Eigelb
- 80 g Puderzucker
- 1 Eßl. Mehl
- 50 g Mandeln zum Verzieren1 Eigelb
Marzipan mit Rosenwasser verkneten. Geschlagenes Eiweiß unterheben. Kugeln formen, Mandelhälften aufsetzen. Eigelb mit Milch verrühren und aufstreichen. Bei 175 Grad 8-10 Min backen.