- 500 g fein gemahlene Mandeln
- 150 g Eiweiß
- 20 g Kirschwasser
- 150 g Zucker
- 30 g Zartbitterkuvertüre (flüssig)
- 25 g Kakaopulver
- 1 g Zimt
- 1 g Vanille
Alles verkneten und 1 cm dick ausrollen. In Quadrate schneiden. Auf ein Backpapier bei 230 Grad 4-5 Min backen.