3-Zutaten-Apfelkuchen ohne Mehl und Zucker

Dieser saftige Apfelkuchen ist in 5 Minuten vorbereitet und perfekt für den Familienalltag

o 150 g Haferflocken
o 3 Eier
o 4 Äpfel
o optional: etwas Zimt
Zubereitung:
Haferflocken, Eier und 2 klein geschnittene Apfel fein pürieren. Teig in eine Backform geben, die restlichen 2 Äpfel in Scheiben schneiden und darauf verteilen, optional mit Zimt bestreuen und im Ofen goldgelb backen.
Tipp: Schmeckt auch kalt wunderbar & lässt sich gut einfrieren.