Karotten-Hafer-Kuchen ohne Zucker

50 g Haferflocken

50 g Hafermehl

2 reife, zerdrückte Bananen

1 geriebene Karotte

2 TL Zimt

1 TL Backpulver

50 ml Milch

25 g Pekannüsse (gehackt)

Vanille-Joghurt oder Skyr als Topping

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zutatn vermischen, zum Schluss die Nüsse unterheben. Teig in eine Gorm füllen, 25 Min, backen.

CategoriesBacken