100 g vegane Magarine
500 g Weizenmehl
1 Pck Trockenhefe
90 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
300 g Pflanzendrink
Margarine bei geringer Hitze schmelzen, Mehl, Hefe, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und flüssige Margarine dazugeben. 10 bis 15 Minuten mit der Maschine kneten, bis der Teig weich und elastisch ist. In einer Schüssel mit einem Tuch bedeckt 1 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Für Hefezopf, Rosinensemmeln, Zwetschgendatschi…. sehr fein und saftig
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