Apfeltaler

• Ein Ei
• 120g Magerquark
• 55g Dinkelmehl (mit etwas Backpulver vermengen)
• Einen Apfel (in feine Streifen reiben -> dadurch werden die Taler saftiger!)
• Viel Zitronenabrieb – Süße nach Wahl (Honig, Agavendicksaft oder Dattelpaste)

Alles vermengen und mehrere Herz – Kleckse auf das Backpapier geben.
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ca. 10-15 Minuten goldbraun backen (Die Backzeit kann je nach Ofen etwas varlieren)