- 50 g fein gemahlene und GERÖSTETE Mandeln
- 190 g Butter
- 75 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Vanillestange (Mark)
- Abgeriebene Schale einer Zitrone
- 60 g fein gemahlene Haselnüsse
- 270 g Mehl
- 1 Prise Salz
Einen glatten Teig kneten, in Folie gewickelt mind. 2 Stunden kalt stellen.
Kleine Kipferl formen, bei 200 Grad 12-15 Min backen
Zum Wälzen
- 150 g Puderzucker
- 3 Pk Vanillezucker
- 1 Vanillestange (Mark)
Vermengen und die noch warmen Kipferl darin wälzen.