260 g eingeweichter, gut abgespülter Buchweizen 80-110 ml Wasser ¾ TL Salz 1 EL Olivenöl optional 1 EL geschrotete Leinsamen Gewürze nach Geschmack Alles fein..
200 g Buchweizen (roh, ungeschält) 200-250 ml Wasser 1/2 TL Salz Buchweizen 6-8 STunden einweichen. Wasser abgießen und gut abspülen. Mit frischem Wasser und Salz..