Löwenzahn-Marzipan

400 g blanchierte Mandeln

120 ml Löwenzahnhonig oder anderen Honig

etwa 12 Blüten vom Löwenzahn

Getrocknete Löwenzahnblätter zum Einrollen

Blüten und Mandeln im Mixer pürieren, dann den Honig zufügen. Kleine Marzipanbälle formen und in getrockneten Löwenzahnblütenblättern wälzen.

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